أين يوجد فيتامين b12 في الخضروات والفواكه

أين يوجد فيتامين b12 في الخضروات والفواكه، يعرف فيتامين b12 باسم الكوبولامين والذي يعد من أهم الفيتامينات التي تعتبر أساسية لقيام الجسم بالوظائف الحيوية مثل تنظيم عمل الدماغ و المحافظة على صحة الجهاز العصبي، كما أنه يلعب دوراً أساسي في تكوين الحمض النووي إلى جانب تكوين كريات الدم الحمراء، ويشار إلى أنه من ضمن الفيتامينات التي لا يقوم الجسم بتصنيعها ولكنه يحصل عليها من خلال تناول الأطعمة الغنية به حيث أن انخفاض مستواه في الجسم سيؤثر على وظائف الشخص بشل عام عبر موقع ويكي عرب سنتعرف على أين يوجد فيتامين b12 في الخضروات والفواكه.

ما هي الفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامين b12

العديد من خبراء التغذية ينصحون بتناول الفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامين b12 بشكل يومي للحصول على الفائدة التي يحتاجها الجسم، وذلك لتفادي حدوث إي مشاكل صحية بسبب نقص فيتامين بي 12، ومن أهمها:

• التفاح.
• الموز.
• التوت الأزرق.
• الفواكه المجففة.
• البنجر.
• البطاطس.
• المكسرات النية.
• الفطر. 
• المانجا.
• البرتقال.

ما هو العصير الذي يحتوي على فيتامين b12

يعد مشروب البنجر من العصائر التي تحتوي على فيتامين b12 وتعتبر هذه الطريقة المثلى في الحصول على فوائده وعلاج فقر الدم إلى جانب تعويض الجسم من نقصان فيتامين b12 وتكمن طريقة تحضيره كالآتي:

• نقوم بغسل ثمرة البنجر بشكل جيد للتخلص من كافة الأتربة المترسبة على سطحها.
• نقوم بتقطيع البنجر إلى شرائح متوسطة السمك.
• نضع قطع البنجر في قدر ماء.
• نترك البنجر يغلي لمدة 20دقيقة.
• بعد أن يبرد البنجر نضعه في الخلاط.
• يمكنك إضافة العسل والجزر والليمون للحصول على طعم لا مثيل له.

اقرأ المزيد: كيف تعرف نقص الفيتامين من الاظافر

كيف أرفع نسبة فيتامين b12

يعاني العديد من انخفاض في مستوى فيتامين بي 12 ويعود ذلك إلى عدم اتباعهم نظام صحي غذائي مما يدفع البعض في اللجوء إلى تناول المكملات الغذائية للمساعدة في رفع نسبة فيتامين b12 إلى جانب بعض السبل الأخرى التي بدورها تحقق الفائدة المرجوة والتي تتمثل في:

• يتجه بعض الأفراد في العلاج إلى اخذ الفيتامين عبر الحقن حيث تحدد الجرعة المطلوبة في العادة 3 حقن لمدة أسبوع وذلك بعد استشارة الطبيب.
• يجب اتباع نظام صحي غذائي غني بالأطعمة التي تحتوى على نسب عالية من فيتامين b12 والتي تعرفنا عليها من خلال الفقرات السابقة.

ما هي الأطعمة الموجود فيها فيتامين b12

يلعب فيتامين b12 دوراً مهماً في المحافظة على صحة الجسم كما أنه يعتبر من العناصر المهمة في تطور القدرات العقلية، حيث أن تدني مستواه في الجسم قد يسبب بعض المشاكل الصحية مثل اضطرابات في الجهاز العصبي، سرطان في المعدة بالإضافة إلى حدوث مضاعفات في الحمل لذا يجب الحصول عليها من خلال تناول الأطعمة الموجود فيها فيتامين b12 وهي كالتالي:

• الدجاج.
• الجمبري.
• سمك السلمون.
• السردين.
• الحبوب المدعمة.
• اللحم البقري.
• لحم الكبد والكلى.
• البيض.

الأسئلة الأكثر شيوعاً حول أين يوجد فيتامين b12 في الخضروات والفواكه

• كيف أعرف أني عندي نقص في فيتامين b12

ظهور عدة أعراض منها عدم القدرة على التركيز، فقدان الشهية بالإضافة إلى ظهور آفات وتقرحات في الفم.

• هل يحتوي التمر على فيتامين b12

لا يحتوي التمر على فيتامين b12.

• كيف أجعل جسمي يمتص الفيتامينات والمعادن

ينصح بشرب القهوة والشاي قبل الوجبة أو بعدها بساعتين