طريقة عمل المخ وتحضيره بكل أشكاله بالفيديو، يعتبر المخ الخاص بالإنعام واحد من اشهى الاطباق وألذها والتي يأكلها الكثير من الناس على مستوى العالم، حيث ان الكثير من الناس يرغبون في تناول المخ بطريقة جديدة بوصفة شهية لما لها من قيمة غذائية كبيرة، ويعتبر المخ واحد من الاطباق الرئيسية التي يبحث البعض عن طريقة عمل المخ وتحضيره بكل أشكاله بالفيديو، ومن خلال موقع ويكي عرب سوف نبين لكم طريقة عمل المخ وتحضيره بكل أشكاله بالفيديو.
طريقة عمل المخ المسلوق
ان المخ يعتبر واحد من الز واشهى الاطباق التي يتم اعدادها كما ان فيها قيمة غذائية كبيرة لاحتوائها على الدهون والبروتينات، ومن خلال الاتي سوف نبين لكم طريقة عمل المخ وتحضيره بكل أشكاله، واولا طريقة عمل المخ المسلوق:
- ننزع الجلد والعروق الدموية بالملح ومن ثم نفركه جيدا بالدقيق.
- نقوم بشطف المخ جيدا ومن ثم نضعه في اناء ماء وملح لمدة عشرون دقيقة.
- يتم وضعه بقطة شاش ومن ثم يتم سلقه بها.
- نضع معه البصل والملح وعصير الليمون والحب هان والمستكة.
- نقوم برفعه من الماء ويترك ليبرد وننزع عروق الدم ان كانت موجودة.
طريقة عمل المخ المحمر
ان طبق المخ المحمر يعتبر واحد من اكثر الطرق شيوعا وانتشارا حول العالم وذلك لسهولتها وبساطتها، بالرغم من ان طريقة عمل المخ وتحضيره بكل أشكاله تعتبر سهلة، الا اننا الان سوف نبين لكم طريقة عمل المخ المحمر:
- نأتي بالمقادير ملعقة من الدقيق وسمن وملح وفلفل ومخ مسلوق.
- نقطع المخ حسب الرغبة ونتركه حتى يجف.
- نخلط الدقيق بالملح والفلفل.
- نغطي كل قطعة مخ بالدقيق المتبل.
- نحمر في السمن ويمكن ان نرشها بالبقدونس.
اقرأ المزيد: طريقة صنع القشطة اللذيذة بسهولة في البيت
طريقة عمل المخ البانيه
ان البانيه هي واحدة من اكثر الطرق استخداما مع اطباق اللحوم وهي المشهورة في اغلب المطاعم، حيث ان هذه الطريقة تعطي طبق المخ شهية وقرمشة تزيد من اقبال الشخص عليها، ومن خلال الاتي سوف نبين لكم طريقة عمل المخ البانيه:
- نحتاج كل من المخ المسلوق وبيض وبقسماط وملح وفلفل وسمن للتحمير وملعقة دقيق.
- نقوم بتقطيع المخ على حسب الرغبة.
- نغطي المخ المقطع بالملح والفلفل.
- نقوم بدهن المخ بالبيض وتغطيته بالبقسماط.
- ومن ثم نقوم بتحميره بالسمن.
طريقة عمل المخ بالباشاميل
تعتبر طريقة عمل المخ وتحضيره بكل أشكاله سهلة ولا تحتاج الا التعب والوقت، والكثير يعد طريقة عمل المخ بالباشاميل هي الطبق الاشهى والطريقة الأمثل لعمله، ومن خلال التالي سوف نبين لكم طريقة عمل المخ بالباشاميل:
- المقادير: مخ مسلوق، عصير ليمون، حزمة كرفس، كوبين الباشاميل، ملح وفلفل.
- بعد تجهيز الباشاميل يوضع فيه المخ ويتم تركه على نار هادئة.
- نرفع المخ من الباشاميل في اطباق.
- نقوم بإضافة الكرفس وعصير الليمون على المخ.
طريقة عمل سندويتشات المخ
الكثير من الناس يحبون الساندويتشات اكثر من الوجبات العادية وذلك لأنها تشبع الفرد بمقدار اكبر كما انها سهلة الاكل في اي مكان، وتعتبر سندويتشات المخ طريقة من طرق عمل المخ وتحضيره بكل أشكاله، والتي سوف نبين لكم في النقاط التالي:
- نضيف الى الدقيق الملح والفلفل كما نضيف البصل وبودرة الثوم والببريكا.
- نحضر البقسماط في وعاء كبير وهو الذي يجعلها مقرمشة.
- نخفق البيض ونضع عليه الفلفل الأسود.
- نضع زيت نباتي على النار.
- نغمس قطع المخ في الدقيق ومن ثم في البيض ومن ثم في البقسماط.
- وعند الانتهاء من تميسهم في الثلاث اطباق نقوم بوضعة في الزيت حتى يتحمر.
- نضع قطع المخ في سندويتشات ونضيف اليها الكاتشب والمايونيز.
طريقة عمل المخ وتحضيره بكل أشكاله بالفيديو
كما ذكرنا لكم فإن المخ له العديد من الطرق والوصفات التي يمكن تحضيره بها، حيث ان كل وصفة لها طعمها اللذيذ الرائع المختلف عن الوصفة الأخرى، ومن خلال التالي سوف نبين لكم طريقة عمل المخ وتحضيره بكل أشكاله بالفيديو:
ان طبق المخ يعتبر واحد من اشهر الاطباق على مستوى العالم اجمع وخصوصا في الوطن العربي، حيث يتساءل الكثير عن طريقة عمل المخ وتحضيره بكل أشكاله بالفيديو من اجل تجربتها اجمع واختيار الطريقة الأفضل والاسهل.
