كم مدة طبخ البامية بقدر الضغط، الطبخ فن، وعالم كبير من الابداع، توجد العديد من الثقافات في اعداد الطعام، فتتميز كل دولة ببصمتها الخاصة في تحضير الطعام، فالطبخ يبعث في نفسيه الشخص السعادة والسرور، ويعتبر تحضير الطعام من الممارسات القديمة، فلقد مارس الانسان البدائي الطبخ منذ الازل ليطفئ نار جوعه، وليستطيع البقاء على قيد الحياة، ومع تتطور الحياة واختلاف الثقافات، ظهرت عدة وصفات وطرق لإعداد الطعام، ومن خلال موقع ويكي عرب سنعلم كم مدة طبخ البامية بقدر الضغط.
مدة طبخ البامية بقدر الضغط
مدة طبخ البامية بقدر الضغط، نحن نعيش في عصر السرعة، كل ما يدور في الحياه يتطور بسرعه، ولا بد ان يتأثر الطبخ بهذه الظاهرة، فالمرأة العاملة لا تمتلك الكثير من الوقت لتحضير الطعام، فتلجأ الى استخدام قدر الضغط لتسريع عملية نضج الطعام، فمثلا عند تحضير البامية قي قدر الضغط تحتاج الى 10 دقائق لنضوجها.
طريقة تحضير البامية بقدر الضغط
تحظى البامية بشعبيه كبيرة من المحبين، قد يعتقد البعض ان الموطن الأصلي للبامية هي مصر، بسبب انتشارها الواسع عند المصريين، ولكن المنشأ الأساسي للبامية الهند و اثيوبيا، و هناك عدة عدة طرق لتحضير البامية، اخترنا لكم الوصفة الأكثر انتشارا، طريقة تحضير البامية بقدر الضغط:
- يوضع القدر على النار، ثم نضيف ملعقة من السمن والقليل من الزيت، ننتظر حتى يسخنوا.
- نضيف البصل و نشوحه، ثم نضيف عصير الطماطم، ونتركه على نار هادئة حتى يستبك.
- نضيف البامية، نضع مقدار كافي من شوربة اللحم المحضرة مسبقا، ومن ثما نضيف البهارات: ملح، فلفل اسود، بهارات لحم، رشة جوزة الطيب.
- نترك البامية على نار هادئة حتى تنضج.
- ومن ثم نضيف اللحم المسلوق، ونتركها تأخذ غلوة واحدة.
- نحضر طشه الثوم، نحمر الثوم في الزبدة، ونضيفهم على البامية.
- تقدم البامية بجانب الأرز بالشعرية..وصحتين والف عافية.
اقرأ المزيد: اكلات عيد الاضحى التقليدية في السعودية
ما هي فوائد البامية
للبامية فوائد جمة، لاحتوائها على الياف، ومعادن، ومجموعة كبيرة من الفيتامينات، مفيدة لجسم الانسان، فهي تعتبر كنز من كنوز الطبيعة، ما هي فوائد البامية:
- تعمل على استقرار مستوى السكر في الجسم.
- لها دور في تحسين عملية الهضم.
- تساعد في انقاص الوزن، بسبب سعراتها القليلة.
- تعمل على ترطيب الجلد، وتمنح بشرة مشرقة رطبة.
- تقوي جهاز المناعة.
- اكدت عدة دراسات ان البامية تساعد في محاربة الخلايا السرطانية.
- تساعد على تخفيض الكوليسترول في الدم.
ما هي اضرار البامية
بالرغم من فوائد البامية العديدة، الا انها قد تسبب لبعض الأشخاص بظهور اعراض غير محببة و مزعجة، ما هي اضرار البامية:
- بعض الأشخاص يعانون من الحساسية اتجاه البامية.
- تزيد من فرص الإصابة بحصوات الكلى.
- لها تأثير سلبي على ادوية السكري.
- الإصابة بإضرابات في المعدة.
- التهابات و الام في المفاصل.
- لها تأثير سلبي على مميعات الدم.
الأسئلة الأكثر شيوعا حول كم مدة طبخ البامية بقدر الضغط
كم من الوقت تحتاج البامية لتنضج
تحتاج البامية لتنضج من 10الى 15 دقيقة.
كم من الوقت يستغرق غليان البامية المجمدة
تحتاج حبات البامية الصغيرة الى 3دقائق، اما المجمدة فتحتاج الى 4 دقائق.
هل يمكن غلي البامية وشرب الماء
البامية تعتبر امنة بشكل عام، ولكن قد تعطي نتائج سلبية، لمن يعاني من الحساسية.
هل يجب قلي البامية قبل طبخها
البعض يميل الى قلي البامية قبل طبخها.
