كيفية زراعة الكمون في مصر، يعتبر الكمون من أهم المحاصيل الزراعية والتوابل التي تستخدم على نطاق واسع حول العالم، وهو من البهارات الغنية بالعناصر الغذائية المهمة مما يضمن الحصول على فوائد عديدة عند إضافته للطعام، كما أن زراعة الكمون مهمة لزيادة الإنتاج وتحسين اقتصاد البلاد، ويتساءل البعض عن كيفية زراعة الكمون في مصر لما له من فوائد ومنافع وعائد اقتصادي هائل، وهذا ما سنتعرف عليه اليوم بالتفصيل في موقعنا المميز ويكي عرب.
كيفية زراعة الكمون في مصر
يبحث الكثير من الأشخاص المهتمين بهذا المشروع عن كيفية زراعة الكمون في مصر، فالكمون يعتبر من المحاصيل الزراعية الأساسية في مصر وتعد الموطن الأصلي له، فكان الفراعنة القدمان يقومون بزراعته على ضفاف النيل:
- يتم أولا حرث الأرض وتجهيزها لزراعة الكمون.
- تضاف مجموعة من الأسمدة هي 15-20 متر مكعب سماد بلدي قديم، 200-300 كجم من الفوسفات لكل فدان، 50 كجم كبريت زراعي.
- يتم تخطيط الأرض بمعدل 12 خط في القصبتين ثم تتم عملية زراعة بذور الكمون وري الأراضي الزراعية.
مدة زراعة الكمون
مدة زراعة الكمون تبدأ مع بداية شهر أكتوبر وحتى شهر نوفمبر، ويعد الوجه القبلي أفضل لزراعة الكمون من أي مناطق أخرى وعلى رأسها محافظة أسيوط، فالكمون لا يتحمل البرودة الشديدة:
- تعد مصر العليا هي الموطن الأصلي لزراعة الكمون.
- تعد زراعة الكمون في الأراضي الصفراء جيدة الصرف هي الأجود إنتاجا.
موعد حصاد الكمون
يتساءل الكثير من الناس عن موعد حصاد الكمون، فكما ذكرنا تبدأ زراعته مع بداية شهر أكتوبر وتستمر إلى نهاية شهر نوفمبر، أما حصاد الكمون:
- يبدأ في أول شهر أبريل ويتم جمع الحصاد المبكر.
- يعتبر الكمون من المحاصيل الموفرة للمياه.
- يتم ري الكمون مرتين فقط خلال مدة زراعته.
- لذلك يمكن زراعته في مناطق صحراوية.
- يتميز الكمون بارتفاع إنتاجه وإمكانية تصديره خارجا.
متوسط إنتاج فدان الكمون
يعتبر الكمون من المحاصيل ذات الإنتاجية العالية لذلك يقبل الكثيرين على زراعته وتصديره إلى خارج البلاد، ويبلغ متوسط إنتاج فدان الكمون كما يلي:
- تتراوح إنتاجية فدان الكمون ما بين 800-900 كيلو جرام للفدان الواحد.
- جدير بالذكر تبلغ تكلفة زراعة الفدان حوالي 35 ألف جنيه مصري.
حشائش الكمون
حشائش الكمون أو ما يطلق عليها الكمون الدكر أو البلانتاجو هو أحد أنواع الحشائش التي تسبب تدهور محصول الكمون وهذا الأمر يتطلب بعض الإجراءات كما يلي:
- ينبغي إزالة أو تقليع حشائش الكمون بمجرد ظهورها مباشرة وهي مختلفة عن نبات الكمون.
- فينبغي التخلص منها على الفور حتى لا تتكاثر وتنمو وتنتج بذور تتداخل مع بذور الكمون ويتم جمعها واختلاطها مع الكمون في وقت الحصاد.
تصدير الكمون
هناك مجموعة من المواصفات والمعايير اللازمة للتمكن من تصدير الكمون خارج مصر، والتي نستعرضها معا بالتفصيل خلال السطور التالية وتتمثل في كل من:
- ضرورة التأكد من سلامة ونظافة الثمار.
- ضرورة أن يكون لون الثمار أخضر زيتوني والتأكد من خلوها من اللون الأصفر.
- خالية من الإصابات بالأمراض والحشائش وتكون رائحتها طبيعية.
- يجب ألا تقل في البذور نسبة الزيت الطيار عن 5.2%، وألا تزيد نسبة الرطوبة والرماد الكلي عن 8%.
كيفية زراعة الكمون في مصر، تتم عن طريق مجموعة من الخطوات وتحتاج إلى عناية كبرى للحصول على محاصيل ذات جودة عالية قابلة للتصدير.
