كيف يشرب الكركم على الريق وطريقة إعداد أفضل مشروب صحي فمن منا لا يعرف بهار الكركم الذي يعد أحد الاستخدامات اليومية في المطبخ العربي، ويدخل في صناعة العديد من الوجبات الصحية، ويعرف باللغة الإنجليزية باسم Turmeric كما يشتهر بالورش ، يكثر تواجده في القارة الآسيوية ويتميز باللون الخاص به من دراج ما بين الأصفر والبرتقالي، يعطي نكهة ومذاقا لا مثيل له للرزق كذلك يعطي الأكل لونا مميزا فهي من أهم البهارات في الهند وباكستان، واستخدم أيضا في صنع العلاجات فمن خلال ويكي عرب سنتعرف أكثر على الكركم وأهم ما يميزه.
معلومات حول نبات الكركم
يعتبر نبات الكركم Curcuma Longa من النبات الآسيوية التي تمتلك العديد من العناصر الغذائية المهمة، بالإضافة إلي إكساب اللون والطعم والرائحة للطعام وعلاج للبشرة والأمعاء والتخلص من الالتهابات وتحسين صحة الجسم وواق من خطر الإصابات بالأورام الخبيثة والحميدة بالإضافة لاحتواء الكركم على العناصر التالية:
- يحتوي على مواد مضادة للأكسدة في الجسم.
- يمتلك الكركم العديد من الفيتامينات مثل سي، ألف، ودال وهو .
- كما تحتوي على الزنك والفسفور.
- الكربوهيدرات.
- الألياف.
- البروتينات.
- زيوت طيارة.
- الكالسيوم.
- الحديد.
- المغنيسيوم.
- المنغنيز.
فوائد استخدام الكركم
بعد التعرف على التاريخ والعناصر الغذائية المتنوعة التي يحتويها الكركم، وأهميتها في صناعة الوجبات الصحية وصناعة العلاجات المختلفة لصحة الجسم، نتعرف بشكل أكبر على أهم فوائد استخدام الكركم:
- تساعد في الحفاظ على الأسنان من التسوس وتعطيها اللمعان واللون الأبيض.
- يعمل على تطهير الفم من الفيروسات والجراثيم.
- كذلك يساعد في علاج التهابات اللثة واللسان.
- يقلل من أعراض الإصابة بالحمى.
- كما يقلل من نسبة الكوليسترول من الكبد وتنظفه من السموم.
- يقوي الجهاز التناسلي ويزيد من النشاط أثناء العلاقة الزوجية.
- يستخدم كماسك لتخلص من تشققات البشرة والتخلص من الندوب وعلامات التقدم.
- مرهم في علاج الجرب والصدفية.
شاهد أيضا: تجربتي مع عشبة عود الهوا واهم فوائدها
أضرار استخدام الكركم
على الرغم من الفوائد الكثيرة والمتنوعة التي ذكرنها من قبل إلا أنه هنالك خطر الإصابة ببعض الأعراض الجانبية والتي تختلف بالتأكيد من شخص إلي آخر وذلك يعتمد على الحالة الصحية والعمر فمن أهم أضرار استخدام الكركم:
- قد تصاب باضطراب في المعدة مثل الشعور بالغثيان والاستفراغ.
- كذلك انت معرض للإصابة بتكون الحصوات في الكلى.
- الإصابة بالحساسية والطفح الجلدي.
- كما يقلل من قدرة الجسم على امتصاص الحديد.
موانع استخدام الكركم
من المهم على المريض في المقام الأول بأي أمراض مزمنة مثل الضغط أو الشكر أو القلب سؤال الطبيب قبل استخدام أي اعشاب أو ادوية قد تؤثر بالسلب وتزيد من خطر الإصابة بأعراض جانبية مدمرة للجسم فمن موانع استخدام الكركم:
- الكركم غير مناسب للمرضى المصابين بالحصوات في الكلى أو المرارة.
- كذلك غير مناسبة للمرضى من يعاني في السيولة بالدم.
- مرضى القلب أو السكري.
- من يعاني من مشاكل في المعدة.
- مرضى سرطان الثدي البروستاتا الرحم أو المبايض.
- استخدامه مع المكملات الغذائية التي تحتوي على الحديد.
طريقة استخدام الكركم
بعد التعرف على أهم الفوائد والأضرار والموانع لاستخدام الكركم نتعرف على طريقة استخدام الكركم الصحية سواء في حالة الشرب أو الاستخدام الخارجي، لتخلص من المشاكل الصحيحة التي تعاني منها:
- يمكن اضافة الكركم على الرز أو الأكل بحسب الرغبة بمقدار نصف معلقة.
- كذلك يمكن خلط الكركم مع العسل أو الألوفيرا أو أي مركبات أخرى ويوضع على الوجه.
- كما يمكن تحضير الكركم مع الزنجبيل لزيادة معدل حرق الجسم.
- اضافة الليمون مع الليمون والزنجبيل والشاي الأخضر للرجيم.
أقرأ أيضا: هل الكركم يسبب ارتفاع الضغط
أسئلة متداولة حول كيف يشرب الكركم على الريق
ما هو الوقت المناسب لشرب الكركم؟
أفضل وقتا هو قبل الذهاب إلي النوم.
كمْ ملعقة من الكركم في اليوم؟
يفضل نفص ملعقة إلي ملعقة واحد في اليوم الواحد.
ما هي الطريقة الصحيحة لتناول الكركم؟
أما من خلال وضعه كماسك على الوجه أو كمشروب.
ما هي فوائد شرب الكركم مع الماء؟
يساعد في رفع معدلات الحرق في الجسم.
هل شرب الكركم يؤثر على الكلى؟
نعم هنالك احتمالا لزيادة الحصوات في الكلى
