ما الفرق بين الجمبري وصرصار البحر بالصور، قد يجد البعض صعوبةً في التفريق بين هذيْن النوعين عند شرائه حيثُ يُصنفان ضمن المأكولات البحرية التي يُواظب على استهلاكها العديد من المُواطنين ضمن وجباتهم الغذائية، بسبب احتوائِهما على العناصر المعدنية والفيتامينات المُهمة مثل الحديد، والفسفور والمغنيسيوم وغيرها، علاوة على دورهم في الحد من نسبة الكولسترول الضار في الجسم، مع العلم بأنهما يعيشان في المياه المالحة أو العذبة، وعبر موقع ويكي العرب نتعرف على مُقارنة بين الجمبري وصرصار البحر بالصُّور.
الفرق بين الجمبري وصرصار البحر
على الرغم من أنهما ينتميان إلى فصيلة واحدة ويتشاركان في البيئة المائية إلا أن هُناك مجموعة من الفروق بين الجمبري وصرصار البحر حيثُ يُمكن حصرها في النقاط الآتية:
- إن شكل صرصار البحر يخلو من الانحناءات كما أنه أشبه ما يكون بالعقرب إلا أن الجمبري يُعرف بشكله المنحني.
- كلاهما يتشابه في المذاق عند إعدادهم بالطريقة المعروفة.
- كما يمتاز صرصار البحر بِاللون الأسود أو البني في حين أن لون الجمبري أصفر وحجمه صغير وقشرته خشنة.
ما هو شكل صرصار البحر
قد بات الإقبال على صرصار البحر ملحوظاً في الآونة الأخيرة بسبب احتوائه على نسبة منخفضة من البروتين مع العلم بأنه قد يؤدي إلى الإصابة بِبعض المضاعفات مثل الإسهال والقيء، كونها تتغذى الأسماك الصغيرة ويَرقات الحشرات المائية، وقد جاء شكل صرصار البحر كالتالي:
اقرأ المزيد: ما الفرق بين الهودي والبلوفر بالصور
فوائد صرصار البحر
يحرص فئة كبيرة من الأفراد على تناول صرصار البحر بِسبب فوائده الجمّة بسبب اشتماله على كمية كبيرة من الحديد والفيتامينات والأوميغا 3 ونحوها، وقد وردت الفوائد على النحو الآتي:
- يقي الإنسان من فقر الدم بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من النحاس والحديد.
- تقليل فُرص الإصابة بِالسكري وعدم الإصابة بالسُّمنة.
- الحد من الإصابة بِأمراض الغدة الدرقية.
- تعزيز صحة القلب والحد من الإصابة بِأمراضه المُختلفة.
- بِجانب تعزيز الصحة النفسية والحد من الإصابة بالاكتئاب.
- تقليل فرصة الإصابة بالسمنة بسبب مُحتواه من المواد الغذائية الهامة.
أضرار صرصار البحر
بِالرغم من فوائده المُختلفة إلا أنه ينبغي استشارة الطبيب قبل تناول صُرصار البحر مع العلم بأنه يكثر انْتشاره بالقرب من الشواطئ، كما يُمكن اقتنائه من الأسواق إذ أنه رخيص الثمن فقد يصل إلى 10 جنيهات فقط للكيلو، وفي الآتي أهم أضرار صُرصار البحر:
- قد يؤدي إلى الحساسية.
- ربما يؤدي أيضًا إلى ردود فعل تحسسية.
- اضطرابات في الجهاز الهضمي المتمثلة في التقيؤ وآلام في المعدة وانتفاخ الفم.
- يعمل على رفع فرص الإصابة بالتّلبك المعوي والإسهال.
- الشعور بالدوار والاضطراب الذهني بِجانب فقدان الوعي.
- يُقال بِأنه يؤدي إلى إصابة الإنسان بالسُّموم.
بِالطبع هُناك فرق بين صرصار البحر والجمبري حيثُ أصبح محط اهتمام الأمهات في الوقت الراهن كونهما من الأصناف البحرية التي تُباع في الأسواق بِسعر رخيص جداً لا يفوق 10 جنيهات.
