ما الفرق بين القهوة سريعة الذوبان والقهوة العادية

ما الفرق بين القهوة سريعة الذوبان والقهوة العادية، مما لا شك فيه أن أقلة من الناس تعرف ما هو الفرق بين القهوة سريعة الذوبان والقهوة العادية سوى فيما يتعلق بطعمها، إلا أن هناك العديد من الفروقات التي يمكن الاطلاع عليها في حال تحليل محتويات هذين النوعين الأكثر شيوعا من القهوة في مختلف أرجاء العالم وخاصة الدول العربية، وهو ما دفعنا لمراجعة آراء الخبراء لمساعدتكم في التفريق بين القهوة سريعة الذوبان والقهوة العادية عبر موقع ويكي العرب.

الفرق بين القهوة سريعة الذوبان والقهوة العادية

أبرز الفروقات المتنوعة بين القهوة العادية والقهوة سريعة الذوبان، هي أن الأولى تفقد نكهتها بسرعة كبيرة مقارنة بالأخيرة، حيث يمكن تخزين القهوة العادية لمدة تتراوح ما بين 3 -5 شهور على أبعد مدى، في حين أن القهوة سريعة الذوبان قد تصل مدة تخزينها إلى سنتين مع احتفاظها برائحتها وطعمها، ناهيكم عن أن الطعم يمثل علامة فارقة بينهما كون القهوة العادية الطبيعية أشهى من سريعة التحضير والذوبان لعدم احتوائها على حافظات طعام أو اي مواد كيميائية أخرى.

هل القهوة سريعة الذوبان جيدة مثل القهوة العادية

أظهرت جميع استطلاعات الراي أن القهوة سريعة الذوبان ليست جيدة مثل القهوة العادية، فمن ناحية النكهة القوية نجد أن القهوة العادية الطبيعية تمتاز بها أكثر من تلك سريعة التحضير، بجانب كونها تحتوي على نسبة أعلى من مادة الكفايين التي يسعى جميع عشاق القهوة إلى الحصول عليها، لكن من الناحية الصحية نجد أن الفرق بين القهوة العادية وسريعة الذوبان شبه معدومة لاحتوائهما على نفس كمية مضادات الأكسدة والأكريلاميد.

هل القهوة سريعة الذوبان هي نفسها النسكافيه

إن القهوة سريعة الذوبان هي نفسها تلك القهوة التي تباع تحت اسم العلامة التجارية الأمريكية “نسكافيه”، والتي تحظى بشهرة عالمية واسعة النطاق ويتم شربها إما من خلال تذويب ملعقتين صغيرتين منها في الماء الساخن أو بإضافة بعض السكر والحليب أو مبيض القهوة إليها لصنع مشروب “النسكافيه” منها، حيث أنها سريعة الذوبان ولا يحتاج تحضيرها باي شكل كان سوى لدقيقتين فقط، على عكس القهوة العربية العادية التي تحتاج لأن يتم غليها جيدا قبل شربها بالسكر أو بدونه.

هل طعم القهوة سريعة الذوبان مثل البن المطحون

الجدير بالذكر أن مدمني القهوة يمكنكم تمييز الفرق بين القهوة سريعة الذوبان والقهوة المطحونة بسهولة كبيرة، وذلك أن طعم الأولى يكون أقل حدة ولذعة من الثانية، وهو السر الذي يجعل الكثير من الناس يفضلون شراء البن المطحون وخاصة في الدول العربية لصنع قهوتهم الخاصة في المنزل، حيث أن طحن حبات القهوة “البن” يؤدي إلى احتفاظها بجميع الزيوت الطبيعية التي تحتوي عليها ما يؤدي لجعلها أقل حموضة من القهوة سريعة الذوبان التي يتم معالجتها وتخليصها منها في المصانع قبل بيعها في الأسواق لتسهيل عملية تخزينها لفترة أطول.

• طالع أيضا: ما الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش وأيهما أفضل

ما هي أضرار القهوة سريعة الذوبان

كما أن ما يميز القهوة العادية عن القهوة سريعة الذوبان، هو أنها أكثر صحية وتكاد الأضرار المترتبة على شربها تكون معدومة، في حين أثبتت الدراسات العلمية أن الإثار من شرب القهوة سريعة الذوبان وبشكل يومي خطيرة للغاية، حيث يمكن أن تؤدي إلى حدوث كل من هذه الأضرار الصحية:

• منع الجسم من امتصاص الكالسيوم.
• يؤدي إلى تكسر العظام والروماتيزم.
• زيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة.
• التعرض لحروق في المريء.
• اضطرابات النوم والأرق.
• انسداد الشهية.
• زيادة مستويات الحموضة في الجسم.
• اصفرار الأسنان.
• الصداع.
• زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.