ما الفرق بين حساسية القمح وحساسية الجلوتين، يعتبر الجلوتين من عائلة بروتينات موجودة في بعض الحبوب مثل القمح والشعير وغيرهما، ويعتبر دقيق القمح من أكثر الأنواع استخداما حول العالم يتم من خلاله إعداد الكثير من الأطباق وأصناف الحلوى، لكن هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه القمح أو بعض الحبوب التي تحتوي على الجلوتين وتسبب لهم مجموعة من الأعراض والاضطرابات، ونستعرض معا اليوم ما الفرق بين حساسية القمح وحساسية الجلوتين في موقعنا ويكي عرب.
الفرق بين حساسية القمح وحساسية الجلوتين
تعد كل من حساسية القمح وحساسية الجلوتين من أبرز الاضطرابات التي تصيب الجهاز الهضمي لدى كل من الكبار والصغار، والفرق بين حساسية القمح وحساسية الجلوتين كما يلي:
- حساسية الغلوتين هو من الأمراض المناعية التي تؤثر سلبيا على الجهاز الهضمي بسبب استجابة الأجسام المضادة لوجود الجلوتينمما يسبب تلف والتهاب بطانة الأمعاء الدقيقة ويؤدي إلى ظهور بعض الأعراض مثل الإسهال، الإمساك، الانتفاخ، فقدان الوزن والطفح الجلدي.
- أما حساسية الغلوتين فهي تحدث بسبب بعض التفاعلات المناعية الضارة للجهاز المناعي تجاه بروتينات القمح، وتؤدي لحدوث الاستجابة لاعراض على الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والجلد.
أعراض حساسية الجلوتين عند الأطفال
هناك مجموعة من أعراض حساسية الجلوتين عند الأطفال والكبار والتي تجهر خلال دقائق لساعات من تناول القمح ومن أبرزها ما يلي:
- التورم والحكة.
- تهيج في الفم والحلق.
- الطفح الجلدي المسبب للتورم والحكة.
- الصداع والتعب.
- الإصابة بالإسهال.
- فقدان الشهية.
- الانتفاخ وألم المعدة.
- فقدان الوزن وبطء النمو.
متى تختفي أعراض حساسية القمح عند الأطفال
تعد حساسية القمح من الحالات الشائعة التي تنتج عن عدم اكتمال نمو الجهاز المناعي، ولكن متى تختفي أعراض حساسية القمح عند الأطفال، الإجابة هي:
- عادة ما يتغلب الأطفال المصابون بحساسية القمح عليها في مرحلة البلوغ.
- وتبلغ نسبة الشفاء من هذه الحالة لدى الأطفال حوالي 65% عند بلوغهم 12 عام.
شاهد المزيد: كيف اعرف اذا عندي حساسيه من القمح
هل مرض حساسية القمح خطير
قد يشعر البعض بالقلق تجاه تشخيص حالته بحساسية القمح، ويتساءل هل مرض حساسية القمح خطير:
- في الحقيقة لا تعتبر حساسية القمح أمر خطير فهي رد فعل مناعي تجاه طعام أو منتج من منتجات القمح.
- كما قد ينتج عن استخدام مستحضرات تجميل أو منتجات استحمام تحتوي على القمح لذلك يفضل تجنبها حتى لا تثير الأعراض.
- هل يمكن الشفاء من حساسية القمح
تعتبر حساسية القمح من الحالات الصحية المزمنة التي يعاني منها الاشخاص طوال حياتهم ولم يتم اكتشاف دواء للشفاء منها حتى الآن.
- هل حساسية القمح هي حساسية الغلوتين
لا حساسية القمح تحدث بسبب إنتاج أجسام مضادة للبروتينات الموجودة في القمح، أما الغلوتين ينتج عن تفاعلات غير طبيعية مختلفة لجهاز المناعة.
- هل مرض حساسية القمح وراثي
نعم يعتبر التاريخ العائلي المرضي من أبرز العوامل التي تزيد فرص الإصابة بحساسية القمح.
