ما الفرق بين قلاية الزيت والقلاية الهوائية ، أدى التطور الكبير في صِناعة القلايات إلى صناعة القلاية الهوائية الصحية دون استعمال الزيت عند الطهي، حيثُ أن هناك أنواع عديدة منها تختلف في الحجم والأسعار المُستعملة لطهي الدجاج والبطاطا وغيرها من الأطعمة المُختلفة، أما قلاية الزيت الكهربائية التي تعمل بشكل أساسي على الزيت وينبغي أن يكون الطعام مُغرق به ومن أفضل أنواع القلايات الهوائية هي قلاية كورات، و أوربيت الهوائية، من الضروري الانتباه إلى مميزات وعيوب أي نوع من القلايات عند الشراء وقراءة الدليل قبل البدء في الاستعمال بضبط درجة الحرارة المُناسبة للطعام، أما عن ما الفرق بين قلاية الزيت والقلاية الهوائية، سوف نُوضحه لكم من خلال السُطور التالية عبر موقع ويكي عرب.
ما هو الفرق بين قلاية الزيت والقلاية الهوائية
يُطلق على القلاية الكهربائية اسم ألا وهو ” القلاية العميقة ” وتُشتهر به، بحيث أنها تستهلك كمية كبيرة من الزيت، أما بالنسبة إلى القلاية الهوائية تعمل باستخدام الكهرباء لكن الاعتماد يكون على الهواء الساخن في الطهي، إليكم نُوضخ ما الفرق بين قلاية الزيت والقلاية الهوائية:
القلاية الكهربائية:
- إنها تحتاج إلى كمية كبيرة من الزيت يُستعمل لغمر الطعام به.
- الزيت المُستعمل في القلي يخترق العام بشكل أكبر.
- الطعام الذي يتم قليه بها يكون سميك ومُقرمش أكثر.
- مُخصصة لقلي الطعام فقط باستعمال الزيت.
- صعبة التنظيف.
القلاية الهوائية:
- تحتاج إلى معلقة زيت واحدة لطهي الطعام وقليه.
- تكون الأطعمة أكثر جفاف.
- يُمكن استعمال طُرق مُختلفة بها للقلي مُثل الشواء والتحميص.
- سهلة التنظيف.
هل القلاية الهوائية تستهلك كهرباء
لقد كانت الإجابة على هل القلاية الهوائية تستهلك كهرباء نَعم بالفعل إنّ لها دور التَخفيف من استهلاك الكهرباء لكن كمية الاستهلاك تكون مُختلفة على حسب النوع، إذ أن مبدأ العمل يقوم على تَقليل وقت التسخين، الأمر الذي يعمل على المُساهمة في التقليل من تكلفة استهلاك الطاقة الكهربائية، ومن الجدير بالذكر على أن الشائع لمتوسط القدرة الكهربائية هو ألف وخمسمائة واط.
هل القلاية الهوائية تسبب السرطان
نَعم بالفعل من المُمكن أن تكون القلاية الهوائية لها دور في إصابة الإنسان بمرض السرطان القاتل، وذلك نتيجة إلى أنها تُساهم في تكوين المُواد المُسرطنة، لكنّ يجدر بالذكر على أن نسبة الإصابة تكون أقل بكثير من القلي بـ الطرق التقليدية، أو حتى من خلال تناول الأطباق المَقلية، ويُفضل القلي تبعاً لتعليمات الشركة المُنتجة من أجل التقليل من المخاطر التي تنتج عن الطبخ بدرجات حرارة عالية.
- هل القلاية الهوائية تسبب السرطان، نعم.
مميزات وعيوب القلاية الهوائية
لقد شاع استعمال القلايات الهوائية بصورة كبيرة مؤخرًا، إلا أنها تُستعمل من أجل طهو الطعام وجعله مُحمر ومقرمش من كُل الجوانب، فمن خلالها يتم تَوزيع الهواية بالتساوي بِكل مناطق الشوي، إليكم نُدرج في قائمة أهم مميزات وعيوب القلاية الهوائية:
مميزات القلاية الهوائية
- تعمل على تَوفير الوقت والجهد.
- بها تقنية جرس التنبيه.
- يتم إصدار الصفير عند الانتهاء من تحضير وقلي الطعام.
- أيضا إنها عملية جدًا.
- سهولة التنظيف
أضرار القلاية الهواية
- تكوين المواد المُسرطنة.
- من أشهر عيوب القلاية الهوائية هو فقدان فوائد الدِهون النباتية.
- سهولة حرق الطعام.
- جفاف الوجبة هذا الأمر الذي يُفقدها العناصر الغذائية كذلك الألياف.
نرشح لكم: طريقة استهلاك القلاية الهوائية وكم تستهلك من الكهرباء
تجربتي مع القلاية الهوائية
إن القلاية الهوائية رائعة جدًا في الاستعمال هذا ما قالته سيدة في تجربتها مع القلاية الهوائية، وأضاف قائلة بأنها تستعملها من أجل قلي البطاطا يومياً كونها من عشاقها حيثُ أن الطعام بها لذيذ لكن أطيب في القلي بالزيت، لكنها وضحت على أن أنواع أخرى من الأطعمة تكون جافة وقت القلي، ولكنها موفرة للكهرباء بشكل كبير، سهلة الاستعمال وآمنة.
ملاحظة: يُمكن مشاهدة تجربة أخرى مع القلاية الهوائية، عبر الرابط المُرفق بالأسفل:
الأسئلة الشائعة
ما الفرق بين القلاية الهوائية والقلاية بدون زيت
- إن الكهربائية تَكون مُخصصة من أجل قلي الطعام بالزيت.
- القلايات الهوائية تستعمل للشواء والتحميص.
هل نضع زيت في القلاية الهوائية
- نَعم يتم القلي من خلال وضع معلقة واحدة من الزيت.
ما هي اضرار القلاية الهوائية
- يُمكنها تكوين المواد المُسرطنة.
هل القلاية الهوائية مثل الفرن
- معم بالفعل إنها كذلك تعمل أقل من الفُرن ” الميكروويف “.
ما هي استخدامات القلاية الهوائية
- تُستعمل من أجل قلي الطعام بدهون تكون قليلة بنسبة 80 %.
هل المقلاة الهوائية تسحب كهرباء
- نعم بالفعل، إلا أن طريقة سحب الكهرباء تكون مُختلفة تبعا للنوع.
