هل يؤكل سرطان البحر، ومن منا لا يعرف الكابوريا أو سرطان البحر او السلطعون وبالإنجليزية Crabs والذي يتواجد بكثرة على شاطئ وقاع البحر والمحيطات، فهو من الكائنات البحرية التي تتميز بشكلها الفريد من نوعه، يتميز هذا الكائن بأنه يعيش على اليابس والماء، يكسو جسمه القشور، وأثبتت الدراسات أنه يحتوي على العديد من الفوائد التي يحتاجها جسم الإنسان، ومن خلال ويكي العرب سنعرض كافة المعلومات التي تتعلق بسرطان البحر وهل يمكن أكله.
من هو سرطان البجر
سرطان البحر أحد أبرز الحيوانات البحرية التي تعيش في المسطحات المائية وقد تخرج إلى اليابسة، ينتمي هذا الكائن إلى عائلة القشريات ومفصليات الأرجل، وأهم المعلومات التي تتعلق بالسلطعون هي:
- هناك أنواع من سرطان البحر تعيش على اليابسة والآخر في المسطحات المائية.
- تغطي جسم سرطان البحر القشور.
- أكثر الأنواع شيوعا في العالم هي Portunus trituberculatus.
أقرأ أيضا: كم عدد ارجل العنكبوت الذكر
هل يؤكل سرطان البحر
من أشهر الحيوانات البحرية التي توجد في العالم، تميزت بشكلها المميز والذي يختلف من نوع إلى آخر، من حيث النوع واللون والشكل المختلف، وقد تبين من خلال الأبحاث المستمرة أن سرطان البحر له فوائد كثيرة، لذا فالكثير أصبح يفض وجبة السلطعون ذات المذاق الرائع، والذي يحتوي على الحديد والمعادن اللازمة لجسم الإنسان مما جعلها الأكلة المفضلة لدى شريحة كبيرة من المجتمع العالمي.
- نعم سرطان البحر يؤكل بعد أن يتم طبخه بطريقة معينة ويتم تقشيره وتناول ما بداخله.
فوائد سرطان البحر
من الجدير بالذكر أن سرطان البحر من الحيوانات البحرية التي تحتوي على القيم الغذائية الغنية بالكالسيوم والفسفور وغيرها من المواد الأخرى، ومن أهم الفوائد التي يعطيها السلطعون للإنسان هي:
- تحسين صحة الجهاز العصبي.
- تحسين صحة القلب والشرايين.
- تقوية العظام .
- تقوية مناعة الجسم.
- حسين امتصاص الحديد في الجسم.
- تسريع تعافي والتئام الجروح.
- تحسين صحة الكلى.
- تخليص الجسم من السموم.
- تحسين جودة النوم.
أضرار سرطان البحر
على الرغم من الفوائد التي يحققها السلطعون إلا أنه عند تناوله بكثرة قد يؤثر بشكل سلبي على صحة الإنسان، وخاصة لمن يعاني من أحد الأمراض المزمنة، لذا يهتم الكثيرين في التعرف على أضرار و مخاطر سرطان البحر والتي تبرز من خلال التالي:
- تناول كميات كبيرة من سرطان البحر والذي يحتوي على الصوديوم والذي يساعد على ارتفاع ضغط الدم.
- يحتوي سرطان البحر على نسبة كبيرة من الكوليسترول والذي يؤثر بشكل سلبي على مرضى القلب والشرايين.
يعتبر سرطان البحر من الحيوانات البحرية المميزة والتي يتم يعشقها الكثير من الأشخاص ممن هم محبي المأكولات البحرية، فهو يحتوي على الفوائد والقيم الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، والتي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، يتميز هذا الحيوان بشكله المختلف المغطى بالقشور والذي يعيش على اليابس والماء.
