طريقة عمل بسكويت اليانسون فاطمة ابو حاتي، هل أنتِ من محبي صنع الحلويات في المنزل؟ وترغبين التعرف على طريقة عمل بسكويت اليانسون بناءً على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي؟ لا بأس سوف يقدم لكم موقع ويكي عرب في ذلك، إذ أنه أحد أنواع الحلى الخفيفة التي تشتهر في شتى دول العالم، حيث تتباين طرق التحضير نَاهيك عن اختلاف المكونات والنكهات المستخدمة في تحضيره، ويجدر بالذكر أن اليانسون من أهم المواد المستخدمة في التحضير.
مكونات بسكويت اليانسون
يعد بسكويت اليانسون من أشهر أنواع البسكويت التي يمكن إعدادها في المنزل كونها لا تحتاج إلى المقادير الكثيرة نَاهيك عن أن إعدادها لا يحتاج بذل المزيد من الوقت والجهد،
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من اليانسون الحب.
- بالإضافة إلى بيضتين.
- القليل من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا سواءً بودر أو سائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
كيف عمل بسكويت يانسون
نظراً للأجواء الشتوية التي نعيشها سنضع بين أيديكم وصفة بسكويت يانسون التي سوف تشعرك بالدفء، ولا تحتاج للعديد من الخطوات، لذا هيا بنا نتعرف على كيفية عمل بسكويت يانسون:
- بدايةً عليكِ وضع السكر مع اليانسون ثم قومي بالدق عليهم لكي يتم طحنهم جيدا.
- ثم قومي بوضع اليانسون والسكر في المطحنة الكهربائية ثم خفقها لكي يتحول الخليط إلى قوام مناسب.
- الآن عليك إضافة الدقيق والملح مع بشر الليمون والبيكنج بودر مع الماء، ثم إضافة الفانيليا والبدء بالخفق.
- عليكِ الخفق جيدا لكي يصبح لديك عجينة طرية وهشة.
- لابدّ من تغطية العجينة وتركها لمدة أقصاها ساعتين.
- الآن عليك إخراج العجينة من الثلاجة وتركها على اناء مرشوش بالدقيق ثم تقطعيها بناءً على رغبتك.
- عليكِ إحضار صينية الخبز وضعي بداخلها القليل من زيت الذرة ثم البسكويت.
- قومي بإشعال الفرن عند درجة 180 درجة مئوية و تركه لكي يسخن.
- الآن قومي بوضع الصينية في الفرن مع ضرورة ترك البسكويت لمدة 10 دقائق.
- أخيراً عليكِ إخراجها وتركه لكي يبرد قليلا ثم قدميه.
نرشح لكِ: طريقة عمل الديك الرومي المسلوق بالصور
كيفية عمل بسكويت اليانسون فاطمة ابو حاتي
إن فاطمة أبو حاتي من أهم النساء اللواتي ظهرن مؤخراً حيث ذاع صيتها كونها طباخة، وقد حظيت بالشهرة الواسعة من خلال مقاطع الفيديو التي تقوم بنشرها عبر منصات التواصل الاجتماعي، ولعل أبرز الوصفات التي قامت بعرضها بسكويت اليانسون فاطمة أبو حاتي الذي جاء على الطريقة الآتية:
- أولاً ينبغي تَنخيل اليانسون والدقيق ونضع الملح والباكينج بودر.
- في الخلاط قومي بإضافة الزبدة والسكر و خَفقهم جيدا.
- ثم نقوم بإضافة البيض والفانيلا لخليط الزبدة.
- الآن ينبغي إضافة خليط الدقيق مع المكونات الزبدة ويضرب جيدا لكي تتكون عجينة ملائمة.
- ثم إحماء الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم ابدأي في تقسيم العجين إلى كرات صغيرة ونقلب الكرات في السمسم.
- عليكِ وضع ورق الزبدة في الصينية وترتيب كرات العجين المغطاة بالسمسم.
- الآن عليكِ وضعها داخل الفرن وتركها لكي تصبح ذات لون ذهبي.
- أخيراً قومي بإخراجها من الفرن وتركها قليلا لكي تبرد.
كم سعرة حرارية في بسكويت اليانسون
الجدير بالذكر أن بسكويت اليانسون من الحلويات التي تمتاز بقلة احتوائها على السعرات الحرارية، إذ أن ثلاث قطع صغيرة من بسكويت اليانسون تحتوي على 130 سعر حراري، أضف إلى ذلك أنها تحتوي على اليانسون الذي يعد من أكثر النباتات قيمةً كما يمتاز بالمذاق الرائع، إلى جانب قيام الكثير من الأفراد بتناول اليانسون باستمرار كونه يسهم في تحسين جهاز المناعة والوقاية من الأمراض.
لقد عرضنا لكم طريقة عمل بسكويت اليانسون فاطمة ابو حاتي إذ أنه من أشهر أنواع البسكويت الذي يمكن إعداده في المنزل، حيث يدخل في تركيبه مجموعة من المكونات منها الملح واليانسون وغيرها، إذ يناسب كافة الفئات لاسيما أولئك الذين يتبعون نظام الكيتو دايت.
